點心簡單家常做法大全 簡單又美味

作者: 彭姓  2019-10-05 10:29 [查查吧]:www.xrdswm.icu

  閑暇時自己在家動手制作一些點心,香甜氣味滿溢全屋都是幸福感,那么在家怎么制作簡單的點心呢?以下這份點心簡單家常做法奉上啦。

  草莓蛋撻

  主料:淡奶油250克 純牛奶250克 蛋黃6個 蛋撻皮25個

  輔料:糖24克 吉士粉13克 煉乳85克 草莓適量

  做法

  1.分出蛋黃與蛋清,取蛋黃并打散

  2.加入1/4純牛奶

  3.攪拌后加入剩余純牛奶

  4.加入糖

  5.加入吉士粉

  6.加入煉乳,然后攪拌至糖融化

  7.加入淡奶油,慢慢順時針攪拌

  8.蛋撻液過篩

  9.倒入蛋撻皮至7分滿

  10.草莓切丁

  11.草莓丁放入蛋撻中,進入已經預熱的烤箱烘烤

  椰蓉豆沙包

  主料:高筋面粉400克

  輔料:白糖55克 豆沙餡200克 牛奶200毫升 鹽1小勺 酵母5克 全蛋液60克 蜂蜜水適量 椰蓉適量 黃油30克

  做法

  1.除黃油外將酵母,全蛋液,酵母,鹽,牛奶,面粉全部倒入面包機,啟動和面程序20分鐘!之后放入30克黃油繼續揉面15分鐘

  2.面團發酵至兩倍大取出

  3.切成大小均等的劑子,我做的比較大50克一個,可以用30克一個的劑子

  4.放入豆沙包好

  5.放入烤箱進行第二次發酵

  6.發酵成兩倍大!烤箱上下火180度!烤15分鐘

  7.15分鐘后刷蜂蜜水,繼續放烤箱烤2分鐘即可

點心簡單家常做法大全 簡單又美味
點心簡單家常做法大全 簡單又美味(圖片源于攝圖網)

  原味松餅

  主料:低筋面粉180克 泡打粉6克 細砂糖20克 鹽2克 雞蛋2個 牛奶160克 黃油30克

  輔料:酸奶適量 水果適量 堅果麥片適量

  做法

  1.稱量好所有材料備用

  2.將低筋面粉、鹽、細砂糖、泡打粉過篩

  3.黃油融化

  4.黃油中加入牛奶,雞蛋

  5.攪拌均勻

  6.將過篩的粉類加入

  7.攪拌均勻

  8.將攪拌均勻的蛋糊裝入裱花袋

  9.平底鍋用最小火加熱,裱花袋前端剪口在平底鍋中擠入自己喜歡的圓

  10.當表面冒氣很多泡之后可以翻面,兩面上色之后可以拿出

  11.表面可以淋上酸奶,撒上堅果麥片,放入水果

  巧克力甜甜圈

  主料:低粉125克 食用油60克 牛奶40克 白砂糖50克 雞蛋2個

  輔料:泡打粉4克 白巧克力適量 黑巧克力適量

  做法

  1.準備好所有的食材;

  2.把雞蛋打入到盆中,加入白砂糖;

  3.用打蛋器,把雞蛋液,打發至發白狀態,體積增大,原來的一倍;

  4.加入食用油;攪拌至融合狀態;

  5.再加入橙水;

  6.再加入融化的黃油;

  7.攪拌至充分融合的狀態;

  8.篩入低粉和泡打粉的混合;

  9.輕輕的翻拌,攪拌至絲滑的狀態;面糊是能順滑的流動;

  10.把面糊加入到裱花袋中;

  11.在準備好的甜甜圈模具中,刷點油;

  12.然后,再把面糊,放入到甜甜圈的模具中;大概是8層滿;震動,去除氣泡;

  13.放入烤箱中,中層,上下火 160度,35分鐘;

  14.烤好的甜甜圈,待涼;

  15.準備好黑白巧克力;

  16.把黑白巧克力都融化了;可以流動的狀態;

  17.把甜甜圈,放入,粘上巧克力;

  18.一個一個都依次做好甜甜圈;待巧克力,凝固;

  19.然后可以用白巧克力,裝飾下

  以上就是“點心簡單家常做法大全 簡單又美味”的全部內容啦,希望你會喜歡哦。

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